職人：
多和 銀三磨き 三徳 170mm
19,600
円
三徳 170mm
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三徳
刃渡りが約160mm～180mmの家庭用包丁の代表的な存在で、「万能包丁」とも呼ばれています。肉、野菜、魚など幅広い食材に使用でき、千切りやみじん切りなど、さまざまな切り方に対応できる汎用性の高い包丁です。
多和 銀三磨きシリーズ
タワーナイブズオリジナルのシリーズで、ステンレス鋼の中では比較的研ぎやすい銀三（銀紙三号）ステンレス鋼を芯材に使用しています。柄にはチェリーウッドでできた丸みのある和柄を採用しており、手の小さい方にも握りやすい形状です。
商品仕様
商品名
多和 銀三磨き 三徳 170mm
商品ID
TW-G3M-SA170
JANコード
4573161419463
メーカー
多和
シリーズ
銀三磨き
包丁の種類
三徳 170mm
芯材
銀三
HRC硬度
61 (サブゼロ処理)
クラッド材
ステンレス
柄の種類
和柄、中子差し込み
生産地
岐阜県関市でロール鍛造後、自社の関工房で手仕上げ
刃の角度
５対５の刃付け
重さ
136g
全長
310mm
ブレード寸法
184mm
刃渡り
171mm
ブレード幅
55mm
柄の寸法
126mm
表面仕上げ
三徳
刃渡りが約160mm～180mmの家庭用包丁の代表で、万能包丁と呼ばれる。肉、野菜、魚と万能的に使え、千切りやみじん切り等多様な切り方が出来る。
