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多和 VG10ダマスカス 三徳 170mm 胡桃紫檀
三徳
22,800
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関多和 VG10槌目 切付ペティ 150mm
切付ペティ
14,300
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未来伝 R2ダマスカス 牛刀 210mm
牛刀
31,900
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未来伝 R2ダマスカス 三徳 170mm
三徳
27,500
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未来伝 R2ダマスカス ペティ 150mm
ペティ
22,000
円
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未来伝 R2ダマスカス ペティ 135mm
ペティ
19,800
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多和 銀三磨き 菜切り 180mm
菜切り
20,700
円
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多和 銀三磨き 三徳 170mm
三徳
19,600
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多和 銀三磨き ペティ 135mm
ペティ
13,800
円
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多和 VG10ダマスカス 菜切 180mm 胡桃紫檀
菜切
25,300
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多和 VG10ダマスカス 牛刀 210mm 胡桃紫檀
牛刀
28,800
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セレクトII#3000 仕上げ砥石
シグマ セレクトII シリーズ
7,300
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セレクトII#1000 中砥石
シグマ セレクトII シリーズ
6,600
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多和 コンビ砥石 #1000/#3000
コンビ砥石
5,500
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未来伝 AUS10磨き 三徳 170mm
三徳
14,800
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未来伝 AUS10磨き ペティ 130mm
ペティ
12,500
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未来伝 AUS10磨き 牛刀 210mm
牛刀
17,200
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未来伝 AUS10磨き 文化 160mm
文化
14,800
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赤 レザーさや スライサー用
包丁レザーさや
8,700
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赤 レザーさや 菜切り用
包丁レザーさや
7,100
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赤 レザーさや 三徳用
包丁レザーさや
6,400
円
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堺兼近作 ハガネ 出刃5.5寸
出刃
19,800
円
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堺兼近作 ハガネ 出刃5寸
出刃
17,600
円
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堺兼近作 ハガネ 4寸
出刃
13,200
円
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Knives Category
包丁一覧
以下よりお探しの包丁の種類、または付属品をお選びください。
ペティ
刃渡り 12~15cm小さめの食材向き
三徳
刃渡り 16~18cm最も一般的な万能包丁肉、野菜、魚向き
牛刀
刃渡り21~27cm三徳より長めの万能包丁肉、野菜、魚向き
菜切り
刃渡り 17cm主に葉物野菜向き
筋引き
刃渡り24㎝~27㎝肉や魚のスライス向き
出刃
刃渡り12㎝~18㎝魚をさばく専用
柳刃
刃渡り21㎝~24㎝刺身にする専用
砥石
包丁を研ぐ際に使用する砥石
その他包丁
パーリング ナイフ
アクセサリー
さや・包丁バッグ 等